Vịnh Vũng Rô
Vũng Rô là một vịnh nhỏ thuộc xã Hòa Xuân Nam, huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên có diện tích khoảng 16,4 km2 mặt nước, được các dãy núi cao Đèo Cả, Đá Bia, Hòn Bà che chắn cả 3 hướng: Bắc, Đông, Tây.
Vũng Rô được đánh giá là một trong những thắng cảnh nghỉ ngơi đẹp nhất khu vực châu Á
Vũng Rô được cả nước biết đến là địa chỉ đỏ trong cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước; là bến đỗ của những chuyến tàu Không số chở vũ khí tiếp tế cho miền Nam. Tổ chức Du lịch thế giới đã đánh giá Vũng Rô là một trong những thắng cảnh nghỉ ngơi đẹp nhất khu vực châu Á.
Ghềnh Đá Đĩa
Nhìn từ xa, Ghềnh Đá Đĩa như một tổ ong khổng lồ rộng khoảng 50m, dài 200m với những khối đá hình lăng trụ xếp liền nhau, ngay ngắn cùng vươn mình ra biển khơi.
Ghềnh Đá Đĩa như một tổ ong khổng lồ khi nhìn từ xa
Nhà thờ Mằng Lăng
Nhà thờ Mằng Lăng được xây dựng vào năm 1892 với công trình đặc trưng của kiến trúc Gothic - lối kiến trúc bắt đầu từ cách đây khoảng 1.200 năm trước công nguyên.
Tên gọi nhà thờ Mằng Lăng lấy từ tên của một loài cây trồng rất nhiều ở vùng này cách đây hàng thế kỷ
Những bãi biển đẹp mê hồn ở Phú Yên
Tới Phú Yên, không thể bỏ qua những bãi biển được đánh giá đẹp vào bậc nhất Việt Nam như: Hòn Yến, Bãi Môn, Bãi Xép, Cù Lao Mái Nhà… Tại Phú Yên, biển không chỉ quyến rũ bởi nước biển trong xanh, bờ cát trắng tinh khôi mà còn có những vách đá rêu phong, những bãi xương rồng chạy dọc trên vách đá tạo nên một vẻ đẹp khác biệt.
Vẻ đẹp quyến rũ của Bãi Môn
Bãi Môn, có vẻ đẹp quyến rũ bởi bãi tắm được ôm gọn giữa long vách núi. Trên bãi biển, có nhiều những tảng đá phủ rêu tạo nên một sắc màu đặc trưng
Những vách đá dựng đá dựng bên bờ biển với xương rồng mọc trên đá khiến nhiều người thích thú. Đây cũng là phim trường của bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”.
Khu rừng Hoa xương rồng, địa điểm check – in thú vị cuốn hút rất nhiều người
Xứ sở dược liệu
Tới Phú Yên, đừng quên lưu lại những hình ảnh tuyệt đẹp với những cánh đồng hoa mênh mông, rực rỡ tại Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất dược liệu miền Trung. Cuối năm 2016, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Hiệp hội Du lịch Phú Yên và các doanh nghiệp lữ hành Phú Yên đã tổ chức khảo sát và đưa Trung tâm vào điểm tour tuyến du lịch phía Nam của tỉnh.
Vườn hoa dược liệu mênh mông tại Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất dược liệu miền Trung
Nhiều người tỏ ra phấn khích, say mê khi được check- in giữa một nông trại dược liệu mênh mông được được trồng trọt, thu hái, sản xuất theo quy trình GACP-WHO - Thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây dược liệu theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế thế giới và được đồng hành bởi dự án phát triển dược liệu sạch BioTrade do Liên minh châu Âu (EU) tài trợ và được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Du khách say mê khi được check- in giữa một nông trại dược liệu mênh mông
Không chỉ check in với hoa dược liệu, đây cũng là cơ hội để du khách có thể mua các loại trà túi lọc làm quà từ các cây dược liệu đạt chuẩn thông qua dòng sản phẩm HerbEco có tác dụng tốt cho sức khỏe về làm quà như: Trà túi lọc Diệp hạ Châu hỗ trợ điều trị viêm gan B, hạn men gan, tăng cường chức năng gan.
Trà túi lọc Lạc tiên tây hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, giảm Stress, căng thẳng, lo âu, rất phù hợp với dân văn phòng. Trà túi lọc dây thìa canh giúp giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Đặc sản mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ còn được xem là một món ăn “độc quyền” của Phú Yên mà du khách nào đến đây cũng mong một lần được thưởng thức.
Mắt cá ngừ hầu như không ra khỏi địa bàn tỉnh vì không đủ cung cấp cho các nhà hàng và mấy quán ăn ở dọc bờ kè Phú Yên. Vị ngọt béo, hương thơm đậm chất biển, mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc trở thành đặc sản Phú Yên. Quán Mắt cá ngừ bà Tám là quán đông khách tại Phú Yên.
Món cá ngừ tiềm thuốc Bắc ngon nổi tiếng ở Phú Yên
Cá ngừ đại dương thường nặng 40 - 50kg hoặc hơn thì phần mắt khá to, thường nặng khoảng 100 - 200gr, to gần bằng nắm tay người lớn. Người ăn khỏe lắm cũng chỉ dùng được chừng 2 phần. Mỗi suất mắt cá ngừ 40.000đ
Bên cạnh đó, các giá trị dinh dưỡng tương đối cao có trong mắt cá ngừ đại dương là DHA và Omega 3 được đánh giá là cực tốt cho sự phát triển của não bộ của con người.
Mắt cá ngừ được chế biến rất công phu thành nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là mắt cá tiềm thuốc Bắc. Tuy có kỳ tử, táo tàu nhưng khi thưởng thức thì không ngửi thấy mùi thuốc bắc và vẫn giữ mùi thơm đặc trưng của cá. Vì vậy, những người không dùng được những món liên quan đến thuốc bắc thì đều ăn được món này.
Mắt cá ngừ được ăn kèm với nhiều loại rau thơm, nhưng đặc biệt không thể thiếu lá tía tô cắt nhỏ, dùng đũa khuấy nhẹ cho rau chín tái và thấm chất ngọt nước dùng rồi cho vào miệng.
Mắt cá ngừ ăn bùi bùi, béo béo và hương thơm của phần thịt ở đáy mắt rất đặc trưng, khi múc thìa đầu tiên đưa vào miệng thì vị ngọt, cay cay lan ra tận đầu lưỡi.
Giữa nhịp sống hối hả nhưng khi tới Phú Yên bạn sẽ muốn quay lại nơi đây tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên yên bình, hoang sơ và con người chân thật nơi đây
