Nông dân An Giang trồng loại rau dân dã trên bờ bao hoang hóa, cứ 3 ngày 'hái tiền' một lần, lãi cả trăm triệu mỗi năm

Trên những bờ bao và đất trồng năng suất thấp của ấp Công Sự, xã U Minh Thượng, nhiều hộ dân chuyển sang trồng hẹ để lấy ngồng hoa, gọi tắt là hẹ bông. Khác với cách trồng hẹ chờ hái lá tiêu dùng tại nhà, hẹ bông được canh tác theo hướng sản xuất hàng hoá: gieo trên liếp, chăm sóc để cây ra ngồng hoa xanh mướt và thu hoạch liên tục quanh năm.

Nhiều hộ cho biết chỉ cần nguồn nước tưới ổn định, lên liếp chống úng, xử lý kịp thời bệnh trên lá là cây phát triển tốt. Sau 8 tháng từ gieo tới thu hoạch ngồng lần đầu, cây có thể cho thu hoạch đều từ 1–3 năm mới cần trồng lại.

Nhiều hộ như chị Lê Thị Dung canh 1.000 m², trung bình 3 ngày thu một lần khoảng 20–30 kg ngồng bông, bán với giá thường dao động 30.000–40.000 đồng/kg. Bình quân mỗi tháng ruộng cho thu khoảng 15 lứa, tổng sản lượng 300–400 kg/1.000 m².

Với chi phí đầu tư thấp và nhu cầu tiêu thụ tại chợ, một số hộ ước tính lợi nhuận đạt vào khoảng 150 triệu đồng/năm trên diện tích 1.000 m². Những con số này đang khiến nhiều nông dân coi hẹ bông như “cần câu cơm” góp phần ổn định thu nhập.

Người khởi xướng mô hình tại địa phương là anh Lê Công Tặng. Ban đầu, anh học hỏi kinh nghiệm từ các nơi khác rồi thử nghiệm từng chút một, ký gửi bông hẹ cho tiểu thương bán, ế thì mang về, từ vài ký dần lên vài chục ký mỗi lần thu. Việc chuyển từ trồng hẹ ăn lá sang trồng lấy ngồng đòi hỏi sự tinh chỉnh kỹ thuật. Mật độ trồng, xử lý đất nổi liếp, tưới hợp lý để tránh úng gốc và phòng trừ bệnh đốm trắng để giữ chất lượng bông.

Thị trường tiêu thụ hiện đạt ổn định ở các chợ địa phương và vùng lân cận. Tiểu thương tranh mua vì hẹ bông dùng được trong nhiều món ăn miền Tây và có giá trị gia tăng cao hơn so với bán lá.