Nước râu ngô
Theo Đông y, sâm lại có tính bình, vị ngọt có công dụng lợi tiểu, lợi mật… Vì thế người ta thường dùng râu ngô nấu lấy nước uống mát ngọt ngày hè.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
Còn theo y học hiện đại thì râu ngô là loại thuốc tổng hợp của nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa cực mạnh tốt cho sức khỏe chống lão hóa.
Với những bệnh nhân đang mắc bệnh tiểu đường, mỗi ngày chỉ cần dùng 40 - 50 gam râu ngô sắc lấy nước uống. Bệnh nhân bị vàng da, xơ gan cổ trướng nên dùng râu ngô, nhân trần và cỏ ngọt sắc nước uống. Chỉ khoảng 1 tháng sẽ thấy hiệu nghiệm.
Nước dưa chuột muối
Chẳng ai có thể ngờ được thứ nước người Việt chuyên bỏ nước chỉ ăn cái này lại được người Mỹ trọng dụng không ngờ. Nó chứa ít calo, nhưng lại tốt hơn nước lọc thông thường trong việc giảm chuột rút do mất nước. Một số người còn thích uống dạng đông lạnh.
Nước dưa chuột muối được đóng gói và bán. Ảnh: Internet.
Người Mỹ thường hay đóng đông nước dưa chuột muối trong ngăn đá và dùng dần vào mùa hè. Thậm chí một doanh nhân start up đã rất thành công khi kinh doanh nước dưa chuột bao tử muối.
Hiện nay thứ nước này là loại cháy hàng tại Mỹ, công ty chuyên sản xuất nước dưa chuột này bán được 7 triệu sản phẩm mỗi năm.
Chẳng cần phải mua đâu xa, bạn hãy tận dụng chính nước trong lọ dưa chuột muối của mình, chỉ cần pha thêm chút đường, thêm chút nước sôi bỏ vài viên đá là đã có thức uống ngon tuyệt ngày hè.
Nước canh đậu xanh vỏ dưa hấu
Vỏ dưa hấu thường bị vất bỏ không thương tiếc. Nhiều người tận dụng làm các món nộm, các món xào. Và giờ bạn có thể dùng để nấu bát canh đậu xanh ngọt mát mùa hè.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
Nguyên liệu chỉ cần vỏ của một quả dưa hấu gọt hết vỏ xanh bên ngoài thái lát và 100g đậu xanh. Hãy ngâm đậu xanh ngâm qua nước cho mềm, đãi sạch vỏ và cho vào nồi thêm nước đun sôi bùng rồi vặn nhỏ lửa, đun thêm 10 phút tiếp tục cho vỏ dưa hấu đã sơ chế vào nấu chín.
Món này để nguội uống ngày một lần có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ngăn đờm, trừ ưu. Đậu xanh và vỏ dưa hấu đều có tính mát, có vị ngọt, có tác dụng hạ khí, tiêu thũng, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.
Vì thế, đây là món canh dưỡng sinh rất thích hợp với người bị nóng trong, mụn trứng da, ngứa da dùng trong mùa hè.
