Chuyện heo... và lợn
Chuyện của Hùng Tây NguyênNguyên tắc hồi ấy là con có thể đói nhưng lợn không được đói. Con có thể ốm nhưng lợn không được ốm. Con có thể mất ngủ nhưng lợn không được mất ngủ. Tất cả vì lợn thân yêu.
Sức sống của tóp mỡ
Chuyện của Tiến TrọcTóp mỡ, món ăn kỳ lạ có sức sống mãnh liệt dai dẳng theo tôi suốt cuộc đời dù nó chưa bao giờ được coi là một món ăn chính thức trên mâm cơm gia đình và chí ít có một thời gian dài tôi đã quên lãng nó...
Quà quê
Chuyện của Hùng Tây NguyênTôi giờ nấu ăn cũng... được, viết về... ăn cũng được. Viết hơn chục bài báo và hàng trăm tút trên facebook về... nấu ăn và ăn, được khen ngùn ngụt. Tuy vậy, người nấu ăn ngon nhất đối với tôi cho đến bây giờ, tinh tế và khổ ải, chắt chiu và hào phóng, khuôn mẫu và sáng tạo... là mẹ tôi. Tôi là người hay để ý, từ nhỏ ấy, là cái gì vào tay mẹ, nó đều thành đặc sản...
