Thực đơn ăn chay theo tuần tránh nhàm chán

Theo Mộc My/Đô Thị Mới

Thứ Sáu, 14/08/2020 - 07:26

Nhiều người lựa chọn ăn chay cả tuần vừa nhằm giảm bớt lượng chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể vừa để tạo ra thói quen ăn chay nhiều ngày. Vì vậy, cần lên kế hoạch thực đơn ăn chay theo tuần sao cho hợp lý.

Có thể bạn quan tâm

Sự thất bại của một khu đô thị kiểu mẫu Thực hiện giải pháp giảm nhẹ phát thải khí nhà kính trong ngành xi măng Dân khốn khổ gần 10 năm vì quy hoạch dự án của Quốc Cường Gia Lai Giải pháp nào giảm úng ngập ở đô thị Việt Nam?

Thực đơn ăn chay 1

Thứ hai: Sáng: Mì bò viên chay. Giữa sáng: Xoài chín. Trưa: Cơm, canh khổ qua, đậu hủ chiên sả, một múi bưởi. Giữa trưa: Một ly sữa đậu nành không đường. Chiều: Cơm, canh rau ngót nấu nấm rơm, mít non kho và một múi bưởi.

Thứ ba: Sáng: Bún xào. Giữa sáng: Dâu tây trộn sữa chua. Trưa: Cơm, canh bí đỏ nấu đậu phộng, đậu hủ kho. Giữa trưa: Khoai lang và một ly sữa đậu nành không đường. Chiều: Canh bí xanh, nấm kho.

Thứ tư: Sáng: Mì bò viên chay. Giữa sáng: Một hũ sữa chua. Trưa: Cơm, đậu hủ xốt cà chua nấm, canh cải xanh, một quả táo. Giữa trưa: Một ly sữa đậu nành không đường. Chiều: Cơm, khổ qua hầm, canh cải thảo.

Lên thực đơn ăn chay theo tuần chống ngán

Thứ năm: Sáng: Bánh mì bơ đậu phộng. Giữa sáng: Sữa chua. Trưa: Cơm, đậu phộng rang, canh chua nấu thơm, một trái mận. Giữa trưa: Một quả thanh long. Chiều: Cơm, canh mồng tơi, đậu hủ kho thập cẩm (đậu hũ, cà rốt, đậu đũa, măng tre) và một trái mận.

Thứ sáu: Sáng: Bánh bao chay. Giữa sáng: Sữa tươi, đu đủ. Trưa: Cơm, canh khổ qua, đậu hủ xốt cà. Giữa trưa: Một quả lê. Chiều: Cơm, canh bí đỏ, cà rốt, khoai tây kho đậu phộng.

Thứ bảy: Sáng: Bún riêu chay. Giữa sáng: Sữa tươi. Trưa: Cơm, bầu luộc, rau xào thập cẩm và một trái mận. Giữa trưa: Quýt. Chiều: Cơm, canh rau dền cơm, đậu hủ xốt nấm và một trái mận

Thực đơn ăn chay 2

	Thứ 2	Thứ 3	Thứ 4	Thứ 5	Thứ 6	Thứ 7	Chủ nhật
Sáng	Bánh Pateso nhân nấm	Bánh cuốn chay	Bánh pizza đế khoai tây nhân nấm cà chua	Bánh bao chay	Cơm chiên bí đỏ	Bánh mì bơ tỏi	Mì spaghetti rau củ
	Sữa đậu nành	Sữa đậu xanh lá dứa	Sữa bạch quả hạt dưa ăn sáng	Sữa yến mạch	Sữa gạo lứt	Sữa bí đỏ hạnh nhân	Sữa hạnh nhân hạt sen
Trưa	Cơm sốt nấm	Salad thập cẩm	Khoai lang chiên mật ong vừng	Chả đậu phụ ngải cứu	Cà chua nhồi thập cẩm	Salad củ đậu	Rau củ bỏ lò
	Canh chua	Bún nem chay	Đậu phụ cuốn rong biển	Chuối kho tương	Bầu kho tương	Mì căn xào thập cẩm	Nấm bào ngư xào tỏi
			Canh bí ngòi đậu phụ	Canh nấm đậu phụ	Canh rong biển	Canh khoai sọ	Canh mướp đắng
Tối	Hoa chuối kho tương	Nem rán nhân nấm	Đậu phụ sốt nấm	Salad đậu phụ củ dền	Chả nấu chiên giòn	Cà tím nướng sốt tương cà	Cà tím áp chảo sốt tương
	Rau củ xào thập cẩm	Bí đỏ xào tương	Chả khoai cuốn xả	Bí ngòi nướng nấm	Đậu phụ sốt nấm	Nấm đùi gà xào mùi tây	Chả viên khoai tây cà rốt
	Canh cải đậu non	Canh chuối	Canh bầu thì là	Canh astiso	Canh bí đỏ	Canh thập cẩm	Canh chua đậu bắp

Thực đơn ăn chay 3

Thứ 2:

Sáng: Cháo nấm
Sinh tố xoài

Trưa: Đậu phụ sốt chua ngọt
Canh rau muống thả gừng
Nước cam

Tối: Trứng tráng cuộn hành
Bắp cải xào cà chua
Chè đậu xanh cốt dừa

Thứ 3:

Sáng: Xôi lạc + giò chay
Nước ép bưởi

Trưa: Nấm hương kho tiêu
Canh bầu
Đu đủ

Tối: Khoai tây chiên sốt bò chay
Canh cải bó xôi thả nấm
Chuối, Hoa quả

Thứ 4:

Sáng: Bánh mỳ trứng ốp la
Sữa đậu nành

Trưa: Đậu phụ luộc chấm tương (Bần)
Rau cải chíp xào sốt nấm

Tối: Canh chua thả giá
Cá thu chay kho riềng sả ớt

Thứ 5:

Sáng: Mỳ tôm chay
Sinh tố bơ

Trưa: Thịt heo chay sốt chua ngọt
Canh rau cải cúc

Tối: Lạc rang muối
Bí đỏ xào
Canh cà bung nấu đậu, nghệ

Thứ 6:

Sáng: Bánh bao
Sữa đậu nành

Trưa: Đậu phụ chiên sả
Canh cà chua trứng

Tối: Thịt bò chay kho gừng, tiêu
Khoai tây xào cà chua
Canh cải xoong thả gừng

Thứ 7:
Sáng: Xôi đỗ xanh
Nước táo ép

Trưa: Bún nem chay
Salad xà lách, cà chua, dưa chuột

Tối: Canh ốc nấu chuối đậu
Cải ngọt xào nấm

Chủ nhật: