Làng Nhật Tân, Hà Nội được biết đến là nơi trồng nhiều hoa đào lâu năm và có tiếng nhất miền Bắc. Đào ở đây nổi tiếng với những cánh hoa to, đẹp, sẫm màu và dày cánh mà không vùng nào có được.
Hôm nay đã là ngày 26 âm lịch, chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Quý Mão 2023. Những ngày này, làng đào Nhật Tân trở nên nhộn nhịp và bận rộn.
Làng đào Nhật Tân là nơi có diện tích trồng đào lớn nhất của Thủ đô Hà Nội, cứ đến đầu cuối tháng 11 hàng năm là thời điểm người trồng đào bắt đầu tuốt lá, chuẩn bị cho công đoạn nuôi mắt, ra nụ của đào để sẵn sàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán.
Đây là thời điểm người người nhà nhà kéo tới làng để chụp ảnh, hoặc mua đào về trưng trong nhà. Có những thời điểm, đường tắc từ làng ra phố, đi đâu cũng thấy người và xe cộ nối đuôi nhau xuôi ngược khắp làng. Cả một cánh đồng trồng hoa đào rộng lớn tràn ngập sắc hồng, nét mặt ai cũng vui vẻ, cố tìm chọn cho mình một cây hoa đào ưng ý. Trời bỗng nhiên trở lạnh khiến cho sắc đào năm nay như thắm hơn, và cũng lâu tàn hơn.
Ghi nhận nhiệt độ ngoài trời, mặc dù thời tiết khá rét chỉ khoảng 15 độ C, nhưng tại vườn đào ngay dưới chân cầu Nhật Tân, một bầu không khí hối hả, tất bật đang diễn ra nơi đây, người người nhà nhà mua mua bán bán, cắt, buộc những cành đào để chơi Tết.
Nhìn sự đổi thay, vươn mình của Nhật Tân hôm nay có thể thấy sức sống của làng hoa đào Nhật Tân sẽ còn vươn xa hơn trong tương lai. Đi cùng với năm tháng, bánh chưng, mứt, đào Nhật Tân đã trở thành những giá trị văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền dân tộc Việt Nam nói chung và người Hà Nội nói riêng.
Trồng đào là nghề truyền thống của người dân Nhật Tân. Những năm 1990-1995, diện tích đất đồng của phường này chỉ khoảng 34 ha. Sau năm 1998, người dân chuyển đổi ra ngoài bãi sông Hồng trồng đào và từ đó tới nay phát triển lên khoảng 60 ha.
Mỗi gia đình trồng đào ở Nhật Tân lại có một “bí quyết gia truyền” để chăm sóc cũng như uốn tỉa đào, không ai giống ai. Từng dáng, từng thế đều tạo nên sự hấp dẫn và thuyết phục cả những vị khách khó tính nhất.
Điểm ưu việt của đào thế chính là có gốc đào bích nguyên thủy có thể dễ dàng định được ngày nở hoa. Loại đào bích của làng Nhật Tân có cánh hoa màu hồng thắm, nở từ 16 đến 24 cánh xếp thành nhiều lớp, lá đào hình mũi mác màu xanh biếc và cành vươn thẳng đứng.
Bông hoa đào ở Nhật Tân phải có trên 16 cánh, đường kính bông hoa rộng trên 2cm, mật độ nụ hoa và lộc đảm bảo đúng quy định của thương hiệu.
Nhìn sự đổi thay, vươn mình của Nhật Tân hôm nay có thể thấy sức sống của làng hoa đào Nhật Tân sẽ còn vươn xa hơn trong tương lai. Đi cùng với năm tháng, bánh chưng, mứt, đào Nhật Tân đã trở thành những giá trị văn hóa không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền dân tộc Việt Nam nói chung và người Hà Nội nói riêng.
