Quyết định rời khỏi 'đất vàng' sau 2 thập kỷ, 'con cưng' của Đặng Lê Nguyên Vũ chào đón thêm 3 cơ sở mới

Đóng cửa "tọa độ quen mặt" của thực khách Sài Gòn

Tập đoàn Trung Nguyên Legend vừa thông báo ngừng vận hành không gian Cà phê Thế Giới Trung Nguyên Legend tại địa chỉ 07 Nguyễn Văn Chiêm (TP. HCM) kể từ ngày 6/3/2026.

Quyết định này khép lại hành trình của một điểm cà phê từng khá quen thuộc với cộng đồng yêu cà phê tại trung tâm thành phố. Nằm ngay khu vực quận 1 cũ, gần Nhà thờ Đức Bà và Diamond Plaza, địa điểm này từng được xem là một trong những không gian tiêu biểu của hệ thống "Cà phê Thế Giới Trung Nguyên" khi tồn tại gần 20 năm.

Thời điểm mô hình này ra đời cũng là giai đoạn Trung Nguyên tái định vị thương hiệu, phát triển dòng không gian cà phê mang màu sắc triết lý - sáng tạo - trải nghiệm, gắn với tên gọi Trung Nguyên Legend.

Việc một cửa hàng nằm ngay trung tâm tài chính - ngoại giao của TP. HCM dừng hoạt động nhanh chóng thu hút sự chú ý. Khu vực này vốn được xem là "đất vàng" với chi phí mặt bằng cao và mức độ cạnh tranh lớn giữa các thương hiệu F&B. Tuy nhiên, việc đóng cửa một địa điểm không đồng nghĩa với việc Trung Nguyên thu hẹp hoạt động của thương hiệu này.

Mở thêm 3 không gian mới

Trái ngược với thông tin dừng hoạt động tại Nguyễn Văn Chiêm, Trung Nguyên Legend gần như ngay lập tức công bố kế hoạch khai trương ba không gian cà phê mới vào ngày 3/3 tại Hà Nội và TP. HCM.

Động thái này được xem là bước khởi đầu cho kế hoạch mở rộng của thương hiệu trong năm 2026, đồng thời cho thấy chiến lược điều chỉnh mạng lưới điểm bán thay vì chỉ tập trung vào những vị trí cũ.

Không gian đầu tiên nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, một trong những trục giao thông quan trọng của trung tâm TP. HCM. Khu vực này tập trung nhiều khách sạn, cao ốc văn phòng và điểm tham quan du lịch, nơi thường xuyên đón lượng lớn doanh nhân, chuyên gia nước ngoài và du khách quốc tế.

Việc xuất hiện tại vị trí này giúp thương hiệu tăng cường khả năng tiếp cận với nhóm khách hàng quốc tế cũng như cộng đồng doanh nhân. Không gian thứ hai được đặt tại khuôn viên Bệnh viện Quân y 175. Khác với mô hình cà phê thông thường, địa điểm này được thiết kế như một điểm dừng chân thư giãn dành cho đội ngũ y bác sĩ, bệnh nhân và người nhà.

Mô hình cà phê trong khu vực y tế đang dần trở thành xu hướng mới trong ngành F&B, khi các thương hiệu tìm cách mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng và giá trị tinh thần cho những môi trường có nhịp sống căng thẳng.

Không gian thứ ba nằm tại Lâm Hạ (Long Biên cũ, Hà Nội). Khu vực phía Đông Thủ đô đang phát triển nhanh về hạ tầng và dân cư, thu hút nhiều gia đình trẻ và cộng đồng nhân sự văn phòng chuyển dịch từ khu trung tâm.

Việc đặt một điểm bán tại Long Biên cho thấy Trung Nguyên Legend đang mở rộng sang các khu đô thị mới, nơi có tốc độ đô thị hóa nhanh và nhu cầu trải nghiệm cà phê ngày càng tăng. Những năm gần đây, Trung Nguyên Legend liên tục điều chỉnh cấu trúc hệ thống kinh doanh của mình.

Thương hiệu hiện vận hành nhiều mô hình khác nhau, từ các không gian trải nghiệm Trung Nguyên Legend, hệ thống nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee, cho đến các dòng sản phẩm cà phê đóng gói như G7 đang được phân phối rộng rãi tại thị trường quốc tế.

Trong đó, chuỗi E-Coffee được xem là động lực mở rộng quy mô nhanh nhờ mô hình nhượng quyền linh hoạt. Song song với đó, các không gian Trung Nguyên Legend ở vị trí trung tâm đang được rà soát và tối ưu lại theo chiến lược mới.

Thị trường cho thuê mặt bằng đang có nhiều biến động

Việc đóng cửa một địa điểm và đồng thời khai trương nhiều không gian khác cho thấy doanh nghiệp đang thực hiện quá trình tái cấu trúc mạng lưới, nhằm thích ứng với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt của thị trường F&B. Trong thông điệp gửi đến khách hàng, Trung Nguyên Legend nhấn mạnh lời hẹn "gặp lại trong một không gian mới, với những câu chuyện mới".

Thông điệp này phần nào cho thấy cách thương hiệu của doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ lựa chọn bước tiếp: không dừng lại ở một địa điểm quen thuộc, mà liên tục tìm kiếm những không gian mới để kể tiếp câu chuyện cà phê của mình.

Không chỉ riêng Trung Nguyên Legend, nhiều thương hiệu F&B và bán lẻ khác từng hiện diện quanh khu đất Nhà văn hóa Thanh Niên - nơi tiếp giáp các tuyến đường Nguyễn Văn Chiêm, Hai Bà Trưng, Nguyễn Thị Minh Khai và Phạm Ngọc Thạch - cũng đồng loạt rời đi trong thời gian gần đây.

Trên đường Nguyễn Văn Chiêm, bên cạnh không gian cà phê của Trung Nguyên trước đây là Passio Coffee, Phở 24 hay nhà hàng Thanh Niên - những cái tên quen thuộc với người dân TP.HCM suốt nhiều năm. Hiện các địa điểm này đều đã dọn dẹp và trả lại mặt bằng.

Đáng chú ý, nhà hàng Thanh Niên, hoạt động từ năm 1989, đã thông báo dừng phục vụ trước Tết Nguyên đán. Sau gần bốn thập kỷ tồn tại, địa điểm này từng là nơi gặp gỡ quen thuộc của nhiều thế hệ người Sài Gòn, từ các buổi gặp mặt gia đình đến những bữa ăn cùng bạn bè ngay giữa trung tâm thành phố.

Ở phía bên kia khu đất, trên đường Hai Bà Trưng, K Coffee cũng đã đóng cửa trong thời gian gần đây. Trong khi đó, cửa hàng thời trang Hoàng Phúc tại góc giao Hai Bà Trưng - Nguyễn Thị Minh Khai cũng ngừng hoạt động và hoàn trả mặt bằng.

Việc nhiều thương hiệu cùng lúc rời khỏi khu vực này khiến một góc phố vốn sôi động giữa trung tâm quận 1 trở nên trống vắng hơn, đồng thời cho thấy những biến động đáng chú ý trong thị trường mặt bằng bán lẻ tại khu lõi đô thị.

Giá thuê tại những khu vực được xem là "đất vàng" của TP. HCM nhiều năm qua luôn nằm trong nhóm cao nhất cả nước, khiến ngay cả các thương hiệu lớn cũng phải tính toán lại hiệu quả vận hành.

Trong bối cảnh đó, các chuỗi F&B ngày càng có xu hướng linh hoạt hơn trong chiến lược mặt bằng: Sẵn sàng rời bỏ những vị trí mang tính biểu tượng nhưng chi phí cao, để chuyển sang các khu vực có lưu lượng khách ổn định và khả năng vận hành bền vững hơn.

Với Trung Nguyên Legend, việc đóng một địa điểm và đồng thời khai trương nhiều không gian mới cho thấy cách thương hiệu của Đặng Lê Nguyên Vũ đang tái cấu trúc hệ thống theo hướng linh hoạt hơn với thị trường bất động sản cho thuê - nơi chi phí mặt bằng ngày càng trở thành yếu tố quyết định trong bài toán kinh doanh của ngành F&B.